植本食旅 · 走进金坑的秋天里

▷2022/8/31

Episode 07◁

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Weekend

Hunters

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植本食旅 · 第七期

我们被散发正电荷的日常用品所包围，这包括手机、电视、环境污染和Wifi。高浓度的这种正离子实际上不利于我们的健康。

但我们可以通过花更多的时间在大自然中帮助我们接地，扎根，与地球相连，创造一个封闭的能量传输回路来中和我们的电荷。

就像好好走路和好好吃饭一样，我们也需要好好呼吸，每天接受负离子的灌输。从本质上讲，负离子是抗氧化剂，可以中和氧化剂或自由基。让我们的身体在细胞水平上达到平衡或平衡状态。

负离子的最佳饱和度是靠近水、草、沙、森林或在大自然中沐浴。因此，今年秋天我冒险去了桂林大寨村宏伟的金坑梯田，沉浸在自然的奇迹中，并见证了与山地和谐共存的再生农业方法。 

下面分享我收获的种子，让我们体会到原住民与自然环境的和谐共处。

生态效益

Ecological Benefits

金坑梯田占地10多平方公里，散发着古老的魅力，承载着许多生态效益，包括有效的自然水管理系统和简单的工程设施，有助于节约用水，防止水土流失，并保护具有独特生态功能的小型生态系统。

金坑梯田 ✦

 Jinkeng Terraces 

与我18年前访问过的云南哈尼族元阳梯田类似，金坑红瑶族梯田为这些农村地区的农业可持续发展做出了巨大贡献，减少了水灾和旱灾的风险，但也加强了现有系统以应对未来的气候不确定性。

粮食和生计安全

Food and Livelihood Security

然而，这种古老的文明正面临着障碍：掌握梯田独特耕作方式的人越来越少，尤其是年轻一代。

尽管一些当地人已经成功地接受了更多的繁荣方式，如利用传统的水稻品种来制造副产品或米酒类产品，以及水产品和林产品。

生物多样性和生态服务功能

Biodiversity and Ecological Benefits

种植模式的多样化将有助于提高这些地区的粮食安全，景观模式的多样性增加了物种的多样性，有助于控制疾病、害虫和香草，减少化肥和农药的应用。该系统还为珍稀动物和植物提供了良好的自然环境。

很荣幸能在了解这种可再生农业系统的同时，

进行#weekendhunter 探索！

从左至右分别是：

豆角，紫苏，土黄瓜，金坑本地辣椒，紫苏土黄瓜沙拉，玉米

记得带着#leavenotrace （无痕旅行）

和#saynotoplastic （拒用塑料）的心态，

以保护我们文化遗产的美丽和壮丽！

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📍广西·桂林市龙胜各族自治县龙脊梯田景区内

💚在桂林金坑的天地中感受秋天的美好

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作者：薏雯 Yi-Wen

图片提供：薏雯 Yi-Wen

编辑：S

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桂林市龙胜各族自治县龙脊梯田景区内